泰山南麓產(chǎn)區(qū)特點與優(yōu)勢：

1、介于北緯35°52′—36°28′，東經(jīng)116°50′- -117°29′之間，海拔190米，丘陵山地，坡度較大，天然純凈，毫無污染。

2、處于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候帶，年平均氣溫13℃，一月份平均氣溫-2.0℃，七月份平均氣溫26.2℃，特別是在8、9、10月葡萄成熟的關(guān)鍵時期，日平均溫差達到10.16度，非常利于促進葡萄成熟。

3、該區(qū)域葡萄生長周期的活動積溫30年平均值為4409.00℃，年平均光照時間2536.2小時，葡萄生長季日光能系數(shù)為6.81，遠遠大于晚熟品種4.5的最低量，最適宜晚熟品種的生長。

4、年平均降水量688.3mm,10月上旬和下旬的降水量分別是71mm、68mm，都小于最佳產(chǎn)區(qū)葡萄成熟月的上限值100mm；水熱系數(shù)分別為1.31、1.15，也都都小于最佳產(chǎn)區(qū)葡萄成熟月的上限值1.5。

5、土壤條件：屬棕壤類型，中性偏酸，含有豐富的堿解氮、有效磷、速效鉀、土壤交換性鈣鎂，為砂質(zhì)土壤，透氣、排水性好，極有利于葡萄的成長。

  綜合以上研究結(jié)果，最終結(jié)論是此處適合晚熟品種，成齡后生產(chǎn)的釀酒葡萄品質(zhì)優(yōu)異。

  產(chǎn)品特點與風格：

1、岱岳山谷—月

類型：干白葡萄酒     酒精度：13%VOL      規(guī)格：750mL

酒評：本品采用優(yōu)質(zhì)的世界名種霞多麗、貴人香葡萄，進行快速取汁，經(jīng)澄清、低溫發(fā)酵、過濾裝瓶而成。呈禾干色，澄清透明。散發(fā)濃郁的槐花等花香和蘋果、甜瓜、檸檬、柑橘等果香，口感清爽、干凈，適合搭配奶酪、蔬菜、菌類、魚蝦、白肉。建議飲用溫度12-14℃。

2、岱岳山谷—山 

類型：干紅葡萄酒    酒精度：12.5%VOL      規(guī)格：750mL

酒評：本品采用優(yōu)質(zhì)的世界名種釀酒葡萄，經(jīng)除梗破碎后低溫發(fā)酵、澄清過濾裝瓶而成。呈寶石紅色，果香濃郁、酒香協(xié)調(diào)、口感醇厚。適合搭配燉菜、牛羊肉等。建議飲用溫度12-14℃。

3、岱岳山谷—云

類型：干紅葡萄酒     酒精度：13%VOL      規(guī)格：750mL

酒評：采用優(yōu)質(zhì)的世界名種赤霞珠、梅鹿輒葡萄，除梗破碎后經(jīng)低溫發(fā)酵、儲存陳釀、過濾裝瓶而成。呈寶石紅色，清澈透明，濃郁的黑色水果、果醬的香氣和香料的香氣，酒體醇厚，丹寧中等緊致，口感層次分明，余味充足。適合搭配醬肉、紅燒肉、炒雞等。建議飲用溫度12-14℃。

4、岱岳山谷—松

類型：干紅葡萄酒     酒精度：13.5%VOL      規(guī)格：750mL

酒評：本品采用優(yōu)質(zhì)的世界名種蛇龍珠葡萄，經(jīng)除梗破碎、低溫發(fā)酵、橡木陳釀、澄清過濾裝瓶而成。呈寶石紅色，濃郁而協(xié)調(diào)的黑色水果、佐料辛香和橡木香氣。入口醇和，酒體醇厚、柔滑，口香持久，余味充足。適合搭配烤肉、熏肉、烤魚等。建議飲用溫度14-16℃。

5、岱岳山谷—石

類型：干紅葡萄酒     酒精度：14%VOL      規(guī)格：750mL

酒評：采用優(yōu)質(zhì)的世界名種赤霞珠、梅鹿輒葡萄，經(jīng)除梗破碎、低溫發(fā)酵、法國原裝新橡木桶12個月陳釀、澄清過濾裝瓶而成。呈深寶石紅色，濃郁、優(yōu)雅的黑色水果、果醬、佐料辛香和輕微的咖啡、煙熏香氣。入口醇和，酒體醇厚、丹寧強勁，口感層次多變，余味充足。適合搭配烤肉、熏肉、烤魚、紅燒魚等。建議飲用溫度14-16℃。